Куркума Цолорант

Кратак опис:

Куркумин је једна од важних природних боја за храну која је дозвољена за употребу. Јестиви куркумин се може користити за бојење слаткиша, пића, пецива, хладних напитака и друге хране, а посебно је погодан за бојење протеина. Последњих година велики број студија је открио да има и антиоксидативна, антиинфламаторна и имуномодулаторна, антитуморска, антиатеросклерозна и друга физиолошка и фармаколошка дејства, са својим физиолошким и фармаколошким активностима наставља да продубљује разумевање, учиниће куркумин у функционалној храни и другим пољима да заузме место. Куркумин формира хелате са јонима тешких метала, посебно јонима гвожђа и јонима бакра, што доводи до промене боје.

бесплатни узорак

Детаљи о производу

Опис производа

Назив производа:Куркума Цолорант

категорија:Екстракти биљака

Ефективне компоненте:Куркумин

Спецификација производа:

Врста сировине:90%, 95%

Прашак растворљив у води: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Водени раствор:2,5%, 5%, 8%, 10%

Прашак растворљив у уљу: 8%

Течност растворљива у уљу: 2,5%, 5%

Анализа:ХПЛЦ

Контрола квалитета:Ин Хоусе

Формулисати: C₂₁H₂₀O₆

Молекуларна тежина:368.39

ЦАС број:458-37-7

Изглед:Браон жути прах са карактеристичним мирисом.

Идентификација:Полаже све тестове критеријума

Складиштење:чувати на хладном и сувом месту, добро затворено, далеко од влаге или директне сунчеве светлости.

Уштеда обима:Довољно снабдевање материјалом и стабилан канал снабдевања сировином.

Куркумин је природни жути пигмент са јаком моћи бојења, јарком бојом, топлотном стабилношћу, безбедношћу и нетоксичношћу, итд. Може се широко користити као средство за бојење у кондиторским производима, слаткишима, пићима, сладоледу, обојеном вину и другој храни, и сматра се једним од највреднијих јестивих природних пигмената за развој, као и једним од веома безбедних за употребу према захтевима Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО) и Светске здравствене организације (СЗО). Такође је један од природних пигмената са високом безбедношћу за употребу према ФАО и СЗО. Поред тога, куркумин такође има антисептичку и здравствену функцију, и широко се користи у медицини, предионици и фарбању, сточној индустрији и другим индустријама.

Потврда о анализи

ИТЕМС	СПЕЦИФИКАЦИЈА	МЕТОДА	ТЕСТ РЕЗУЛТАТ
Физички и хемијски подаци
Боја	Наранџасто жута	Органолептички	Квалификовани
Ордоур	Карактеристично	Органолептички	Квалификовани
Изглед	Фини прах	Органолептички	Квалификовани
Аналитицал Куалити
Куркумин	≥95,0%	ХПЛЦ	Квалификовани
Губитак при сушењу	5,0% Макс.	Еур.Пх.7.0 [2.5.12]	Квалификовани
Тотал Асх	5,0% Макс.	Еур.Пх.7.0 [2.4.16]	Квалификовани
Сито	95% пролазе 80 месх	УСП36<786>	Цонформ
Булк Денсити	40~60 г/100мл	Еур.Пх.7.0 [2.9.34]	54 г/100 мл
Остаци растварача	Упознајте Еур.Пх.7.0 <5.4>	Еур.Пх.7.0 <2.4.24>	Квалификовани
Остаци пестицида	Испуните УСП захтеве	УСП36 <561>	Квалификовани
Тешки метали
Укупни тешки метали	10ппм Мак.	Еур.Пх.7.0 <2.2.58> ИЦП-МС	Квалификовани
Олово (Пб)	3.0ппм Мак.	Еур.Пх.7.0 <2.2.58> ИЦП-МС	Квалификовани
арсен (ас)	2.0ппм Мак.	Еур.Пх.7.0 <2.2.58> ИЦП-МС	Квалификовани
кадмијум (Цд)	1.0ппм Мак.	Еур.Пх.7.0 <2.2.58> ИЦП-МС	Квалификовани
жива (Хг)	1.0ппм Мак.	Еур.Пх.7.0 <2.2.58> ИЦП-МС	Квалификовани
Тестови на микробе
Укупан број плоча	НМТ 1000 цфу/г	УСП <2021>	Квалификовани
Тотални квасац и буђ	НМТ 100 цфу/г	УСП <2021>	Квалификовани
Е.Цоли	Негативно	УСП <2021>	Негативно
Салмонелла	Негативно	УСП <2021>	Негативно
Паковање и складиштење	Упаковано у папирне бубњеве и две пластичне кесе унутра.
	СЗ: 25 кг
	Чувати у добро затвореној посуди даље од влаге, светлости, кисеоника.
Рок трајања	24 месеца под горе наведеним условима иу оригиналном паковању.