Продаја у 2021. порасла је за више од милијарду долара, што га чини другим највећим годишњим повећањем продаје ових производа након рекордног раста од 17,3% у 2020., углавном захваљујући производима за подршку имунитету. Док су биљке које јачају имунитет, попут базге, наставиле да уживају у великој продаји, продаја биља за варење, расположење, енергију и сан је значајно порасла.
Најбољи биљни производи у главним и природним каналима суасхвагандхаи јабуковог сирћета. Потоњи се попео на 3. место у главном каналу са продајом од 178 милиона долара. Ово је 129% више у односу на 2020. Ово указује на вртоглаву продају јабуковог сирћета (АЦВ), који није ушао у првих 10 биљних продаја на мејнстрим каналима у 2019. години.
Природни канал такође бележи импресиван раст, са продајом додатака јабуковог сирћета за 105% и достигао 7,7 милиона долара у 2021.
„Додаци за мршављење ће чинити већину основне продаје АЦВ-а у 2021. Међутим, продаја овог АЦВ производа који је фокусиран на здравље ће пасти за 27,2% у 2021. години, што сугерише да би главни потрошачи могли да пређу на АЦВ због других потенцијалних предности.” објаснили су аутори извештаја у новембарском броју ХербалЕГрам-а.
„Продаја додатака јабуковог сирћета за мршављење у природним малопродајним каналима порасла је за 75,8% упркос паду у мејнстрим каналима.
Најбрже растућа продаја мејнстрим канала су биљни суплементи који садрже ашваганду (Витханиа сомнифера), која је порасла за 226% у 2021. у поређењу са 2021. и достигла 92 милиона долара. Налет је катапултирао ашваганду на број 7 на листи најпродаванијих канала главног канала. У 2019. лек је заузео само 33. место на каналу.
У органском каналу, продаја ашваганде порасла је 23 одсто на 16,7 милиона долара, што је чини четвртим најпродаванијим.
Према монографији Америчке биљне фармакопеје (АХП), употреба ашваганде у ајурведској медицини датира још од учења познатог научника Пунарвасуа Атреје и списа који су касније формирали ајурведску традицију. Име биљке долази са санскрита и значи „мирише на коње“, што се односи на јак мирис корена, за које се каже да миришу на коњски зној или урин.
Корен ашваганде је добро познати адаптоген, супстанца за коју се верује да побољшава способност тела да се прилагоди различитим облицима стреса.
Елдерберри (Самбуцус спп., Вибурнум) наставља да буде на првом месту међу главним каналима са продајом од 274 милиона долара у 2021. Ово је благи пад (0,2%) у односу на 2020. Продаја базге у природном каналу је још више опала, за 41% у односу на претходну годину. Чак и ове јесени, продаја базге у природном каналу премашила је 31 милион долара, што је ботаничку бобицу учинило трећом бестселером.
Најбрже растућа продаја природних канала био је кверцетин, флавонол који се налази у јабукама и луку, са продајом од 137,8% од 2020. до 2021. године на 15,1 милион долара.
ЦБД (канабидиол) добијен од конопље поново је доживео свој најзначајнији пад како цене неких биљака расту, а друге падају. Конкретно, продаја ЦБД-а у мејнстрим и природним каналима пала је за 32% и 24%, респективно. Међутим, биљни суплементи ЦБД-а задржали су прво место у природном каналу са продајом од 39 милиона долара.
„Продаја ЦБД-а у природним каналима износиће 38.931.696 долара у 2021. години, што је пад од 24% у односу на скоро 37% у 2020.“, пишу аутори АБЦ извештаја. „Чини се да је продаја достигла врхунац 2019. године, а потрошачи су потрошили преко 90,7 милиона долара на ове производе природним каналима. Међутим, чак и након две године пада продаје, природна продаја ЦБД-а у 2021. години и даље је знатно већа. Потрошачи ће потрошити око 31,3 милиона долара више на ове производе. ЦБД производи у 2021. у поређењу са 2017. – повећање годишње продаје од 413,4%.”
Занимљиво је да је продаја три најпродаваније биљке у природном каналу опала: искључујући ЦБД,куркума(#2) пао је 5,7% на 38 милиона долара, иелдерберри(#3) пао је за 41% на 31,2 милиона долара. Најзначајнији пад природног канала десио се саехинацеа-хамамелис (-40%) и оригано (-31%).
Продаја ехинацее је такође пала за 24% у главном каналу, али је и даље била на 41 милион долара у 2021.
У свом закључку, аутори извештаја су приметили: „Чини се да су потрошачи [...] више заинтересовани за научно засноване суплементе, што може објаснити повећање продаје неких добро проучених састојака и пад продаје већине популаран састојак фокусиран на здравље.
„Неки продајни трендови у 2021. години, као што је пад продаје неких састојака за имунитет, могу изгледати контраинтуитивни, али подаци показују да би ово могао бити још један пример повратка у нормалу.
Извор: ХербалЕГрам, књ. 19, бр. 11, новембар 2022. „Продаја биљних суплемената у САД ће порасти за 9,7% у 2021.“, Т. Смитх ет ал.