Продаја у 2021. години порасла је за више од милијарду долара, што је други највећи годишњи пораст продаје ових производа након рекордног раста од 17,3% у 2020. години, углавном вођеног производима за подршку имунитету. Док биље за јачање имунитета, попут зове, и даље ужива снажну продају, продаја биља за варење, расположење, енергију и сан је значајно порасла.
Најбољи биљни производи у главним и природним каналима суашвагандаи јабуково сирће. Ово последње је порасло на 3. место у главном каналу са продајом од 178 милиона долара. То је 129% више него у 2020. години. Ово указује на вртоглави раст продаје јабуковог сирћета (ACV), које се није нашло међу 10 најбољих биљних производа по продаји на главним каналима у 2019. години.
Природни канал такође бележи импресиван раст, са продајом суплемената јабуковог сирћета пораслом за 105% и достиглом 7,7 милиона долара у 2021. години.
„Суплементи за мршављење ће чинити већину основне продаје јабуковог окута у 2021. години. Међутим, продаја овог производа од јабуковог окута усмереног на здравље ће пасти за 27,2% у 2021. години, што сугерише да би главни потрошачи могли да пређу на јабуков окут због других потенцијалних користи“, објаснили су аутори извештаја у новембарском издању HerbalEGram-а.
„Продаја суплемената јабуковог сирћета за мршављење у природним малопродајним каналима порасла је за 75,8% упркос паду у главним каналима.“
Најбрже растућа продаја у главним каналима су биљни суплементи који садрже ашваганду (Withania somnifera), која је порасла за 226% у 2021. години у поређењу са 2021. годином и достигла 92 милиона долара. Овај пораст је катапултирао ашваганду на 7. место на листи најпродаванијих на главном каналу. У 2019. години, лек је заузео тек 33. место на каналу.
У органском каналу, продаја ашваганде је порасла за 23 процента на 16,7 милиона долара, што је чини четвртим најпродаванијим производом.
Према монографији Америчке биљне фармакопеје (AHP), употреба ашваганде у ајурведској медицини датира још од учења познатог научника Пунарвасуа Атреје и списа који су касније формирали ајурведску традицију. Име биљке потиче из санскрита и значи „мирише на коње“, што се односи на јак мирис корена, за који се каже да мирише на коњски зној или урин.
Корен ашваганде је добро познати адаптоген, супстанца за коју се верује да побољшава способност тела да се прилагоди различитим облицима стреса.
Зова (Sambucus spp., Viburnum) и даље је на првом месту међу главним каналима са продајом од 274 милиона долара у 2021. години. Ово је благо смањење (0,2%) у поређењу са 2020. годином. Продаја зове у природном каналу је још више пала, за 41% у поређењу са претходном годином. Чак и ове јесени, продаја зове у природном каналу је премашила 31 милион долара, што ову ботаничку бобицу чини бестселером број 3.
Најбрже растућа продаја природних канала била је кверцетина, флавонола који се налази у јабукама и црном луку, са продајом која је порасла за 137,8% од 2020. до 2021. године на 15,1 милион долара.
ЦБД (канабидиол) добијен из конопље поново је доживео свој најзначајнији пад, јер цене неких биљака расту, а других падају. Конкретно, продаја ЦБД-а у главним и природним каналима је пала за 32% и 24%, респективно. Међутим, биљни ЦБД суплементи су задржали водеће место у природном каналу са продајом од 39 милиона долара.
„Продаја ЦБД-а путем природних канала биће 38.931.696 долара у 2021. години, што је пад од 24% у односу на скоро 37% у 2020. години“, пишу аутори извештаја АБЦ-а. „Чини се да је продаја достигла врхунац 2019. године, када су потрошачи потрошили преко 90,7 милиона долара на ове производе путем природних канала. Међутим, чак и након две године пада продаје, продаја природног ЦБД-а у 2021. години је и даље знатно већа. Потрошачи ће потрошити приближно 31,3 милиона долара више на ове производе. ЦБД производи у 2021. години у поређењу са 2017. годином – повећање годишње продаје од 413,4%.“
Занимљиво је да је продаја три најпродаваније биљке у природном каналу опала: искључујући CBD,куркума(#2) пао је за 5,7% на 38 милиона долара, изова(#3) пао је за 41% на 31,2 милиона долара. Најзначајнији пад у природном каналу догодио се кодехинацеа-хамамелис (-40%) и оригано (-31%).
Продаја ехинацее је такође пала за 24% у главном каналу, али је и даље била на 41 милион долара у 2021. години.
У свом закључку, аутори извештаја су приметили: „Потрошачи [...] изгледа да су више заинтересовани за научно засноване суплементе, што може објаснити повећање продаје неких добро проучених састојака и пад продаје најпопуларнијег састојка усмереног на здравље.“
„Неки од трендова продаје у 2021. години, попут пада продаје неких имунолошких састојака, могу деловати контраинтуитивно, али подаци показују да би ово могао бити још један пример повратка у нормалност.“
Извор: HerbalEGram, вол. 19, бр. 11, новембар 2022. „Продаја биљних суплемената у САД ће порасти за 9,7% у 2021. години“, Т. Смит и др.