Куркумин је биоактивно једињење које куркуми даје њену живописну боју.

Куркумин има веома широк спектар деловања. Показало се да позитивно утиче на многе здравствене проблеме, укључујући ублажавање артритиса, спречавање рака, побољшање кардиоваскуларног здравља, регулисање имуног система, снижавање шећера у крви и побољшање когнитивних функција, између осталог.

1. Код пацијената са артритисом, неколико студија је показало да куркумин може смањити бол и упалу и побољшати флексибилност зглобова. Поред тога, куркумин такође има антиоксидативна својства, која могу ефикасно помоћи телу да смањи штету узроковану артритисом.

2. Куркумин игра важну улогу у превенцији рака. Може инхибирати раст ћелија тумора, изазвати њихову смрт и смањити могућност метастазирања ћелија рака у друге делове тела.

3. Куркумин је добар за кардиоваскуларно здравље. Снижава холестерол, побољшава проток крви и смањује ризик од срчаних обољења и можданог удара.

4. Куркумин такође може помоћи у регулисању имуног система. Студија је показала да куркумин може побољшати имунитет организма и учинити га ефикаснијим против разних патогених микроорганизама.

5. Куркумин је познат као природни „нутријент за мозак“ који може побољшати когнитивне функције. Неке студије су показале да куркумин може повећати раст и развој можданих неурона, ублажити анксиозност и депресију и побољшати когнитивне перформансе.

Генерално, куркумин има много здравствених користи, али треба напоменути да је најбоље консултовати се са лекаром пре употребе и придржавати се исправне дозе.

Куркумин такође има широк спектар примене у здравој храни. Многи га сматрају веома популарним природним додатком исхрани због својих разних здравствених користи.

Прво, када је у питању здравље зглобова, куркумин може помоћи у ублажавању болова и упала, што може побољшати покретљивост зглобова. Стога, многе намирнице за здравље зглобова додају куркумин као важан састојак, као што су мазива за зглобове, производи за здравље хрскавице итд.

Друго, куркумин такође може побољшати кардиоваскуларно здравље. Пошто може снизити холестерол и побољшати проток крви, додаје се многим намирницама за здравље кардиоваскуларног система.

Треће, куркумин може побољшати имунитет. Због тога ће многи производи за здравље имуног система додати куркумин као састојак.

Коначно, куркумин делује и као антиоксиданс, помажући телу да смањи оштећења која наносе слободни радикали. Стога, многи антиоксидативни суплементи додају куркумин као састојак.

Треба напоменути да иако је куркумин природни производ, мора се користити у правилној дози и пратити одговарајуће дијететске смернице. Поред тога, због слабог ефекта апсорпције куркумина, нека здрава храна додаје екстракт црног бибера пиперин или га комбинује са липидима како би се побољшао ефекат апсорпције. Приликом избора здраве хране, најбоље је одабрати ону од поузданог произвођача и потражити савет стручног здравственог радника.