Прошло је више од пола 2021. године. Иако су неке земље и региони широм света још увек у сенци епидемије нове короне, продаја природних здравствених производа расте, а цела индустрија улази у период брзог развоја. Недавно је компанија за истраживање тржишта FMCG Gurus објавила извештај под називом „Десет најбољих сировина из централних земаља“, истичући продају, популарност и развој нових производа ових сировина у наредној години. Неке од ових сировина ће значајно порасти.

Лактоферин

Лактоферин је протеин који се налази у млеку и мајчином млеку, а многи млечни прахови за адаптирано млеко садрже овај састојак. Наводи се да је лактоферин протеин који везује гвожђе, припада породици трансферина и учествује у транспорту серумског гвожђа заједно са трансферином. Вишеструке биолошке функције лактоферина су веома важне за одојчад како би се успоставила баријера против патогених микроорганизама, посебно за превремено рођене бебе.

Тренутно, ова сировина привлачи пажњу потрошача који доводе у питање своју рањивост на нову коронавирусну болест, као и потрошача који су побољшали своју способност опоравка од свакодневних и хроничних болести. Према истраживању које је спровео FMCG Gurus, широм света, 72-83% потрошача верује да је слаб имуни систем повезан са подложношћу дугорочним здравственим проблемима. 70% потрошача широм света променило је своју исхрану и начин живота како би побољшали свој имунитет. Насупрот томе, само 53% потрошача у извештају о подацима из 2019. године.

Епизоик

Епибиотици се односе на бактеријске компоненте или микробне метаболите микроорганизама са биолошком активношћу. Они су још један кључни састојак који је користан за здравље црева након пробиотика, пребиотика и синбиотика. Тренутно постају кључни састојак у формулацији производа за здравље варења. Развити популарност. Од 2013. године, број научноистраживачких пројеката о епибиотицима је показао брзи раст, укључујући ин витро експерименте, експерименте на животињама и клиничка испитивања.

Иако већина потрошача није добро упозната са пробиотицима и пребиотицима, раст развоја нових производа повећаће свест о овом епибиотском концепту. Према истраживању које је спровео FMCG Gurus, 57% потрошача жели да побољша своје дигестивно здравље, а само нешто више од половине (59%) потрошача је рекло да се придржава здраве исхране. Што се тиче тренутне ситуације, само једна десетина потрошача који су рекли да се придржавају здраве исхране рекла је да обраћа пажњу на унос епигена.

Боцкавица

Као све популарније дијететско влакно, боквица привлачи потрошаче који траже природна решења на бази биљака. На проблеме са дигестивним здрављем утичу многи фактори, укључујући старење, лоше прехрамбене навике, неправилан начин живота и промене у имунолошком систему. У Сједињеним Државама, љуске боквице су од стране FDA признате као „дијететска влакна“ и могу бити означене на етикети.

Иако потрошачи добро разумеју дијететска влакна, тржиште још увек није открило проблем између влакана и здравља система за варење. Скоро половина од 49-55% потрошача широм света је у анкети рекла да пати од једног или више проблема са варењем, укључујући болове у стомаку, осетљивост на глутен, надимање, затвор, болове у стомаку или гасове.

Колаген

Тржиште колагена се брзо загрева и тренутно је широко коришћена сировина у додацима исхрани. Са побољшањем квалитета живота људи и континуираном пажњом тржишта унутрашње лепоте, потрошачи ће имати све већу потражњу за колагеном. Тренутно се колаген померио са традиционалног правца лепоте на више тржишних сегмената, као што су спортска исхрана и здравље зглобова. Истовремено, у погледу специфичних примена, колаген се проширио са суплемената исхрани на више формулација у облику хране, укључујући меке слаткише, грицкалице, кафу, напитке итд.

Према истраживању које је спровео FMCG Gurus, 25-38% потрошача широм света сматра да колаген звучи атрактивно. Све више истраживања и едукације потрошача усмерено је на здравствене користи колагенских сировина, као и на развој алтернативних састојака добијених из алги, како би се додатно проширио утицај колагена на глобалном потрошачком тржишту. Алге су еколошки прихватљив извор протеина, богате Омега-3 састојцима, и могу се користити као вегетаријански извор Омега-3 како би се задовољиле потребе тих вегетаријанаца.

Лист бршљана

Листови бршљана садрже високе концентрације хемијског једињења сапонина, који се могу користити као састојци у формулама које подржавају здравље зглобова и коже. Због старења становништва и утицаја модерног начина живота на упале, проблеми са здрављем зглобова се стално повећавају, а потрошачи почињу да повезују исхрану са изгледом. Из тих разлога, сировина се може користити у свакодневној храни и пићима, укључујући и тржиште спортске исхране.

Према истраживању које је спровео FMCG Gurus, 52% до 79% потрошача широм света верује да је добро здравље коже повезано са добрим општим здрављем, док више потрошача (61% до 80%) верује да је добро здравље зглобова повезано са добрим општим здрављем. Постоји веза између доброг општег здравља. Поред тога, на листи главних категорија спавања за 2020. годину коју је објавио SPINS, Ivy је заузео четврто место.

Лутеин

Лутеин је каротеноид. Током епидемије, лутеин је добио широку пажњу у све дигиталнијем добу. Потражња људи за коришћењем електронских уређаја расте. Било да је у питању лична преференција или професионалне потребе, неоспорно је да потрошачи имају тенденцију да проводе доста времена на дигиталним уређајима.

Поред тога, потрошачи немају довољно свести о плавој светлости и њеним опасностима, а старење друштва и лоше прехрамбене навике такође утичу на здравље очију. Према истраживању које је спровео FMCG Gurus, 37% потрошача верује да проводе превише времена на дигиталним уређајима, а 51% потрошача је незадовољно здрављем својих очију. Међутим, само 17% потрошача зна за лутеин.

Ашваганда

Корен биљке под називом Витанија сомнифера, познатији назив је Ашваганда. То је биљка са јаком прилагодљивошћу и има дугу историју употребе у Ајурведи, древном традиционалном медицинском систему Индије. Студије су показале да утиче на реакцију тела на стресоре из околине, јер они могу утицати на стрес и здравље сна. Ашваганда се обично користи у формулацијама производа као што су ублажавање стреса, подршка спавању и опуштање.

Тренутно, анкета коју је спровео FMCG Gurus показује да је до фебруара 2021. године 22% потрошача рекло у анкети да због појаве нове епидемије короне имају јачу свест о свом здрављу сна и да могу побољшати своје здравље сна. Сировине ће увести период брзог развоја.

Зова

Зова је природна сировина, богата флавоноидима. Као сировина која се дуго користи за здравље имуног система, потрошачи је познају и верују јој због свог природног стања и сензорне привлачности.

Међу многим сировинама за здравље имуног система, зова је постала једна од најпопуларнијих сировина у последње две године. Ранији подаци SPINS-а показали су да је за 52 недеље, закључно са 6. октобром 2019. године, продаја зове у главним и природним каналима суплемената у Сједињеним Државама порасла за 116% и 32,6%, респективно. Седам од десет потрошача је рекло да су природна храна и пића важни. 65% потрошача је рекло да планира да побољша здравље свог срца у наредних 12 месеци.

Витамин Ц

Са избијањем глобалне епидемије нове короне, витамин Ц је порастао у популарности на тржишту здравља и исхране. Витамин Ц је сировина о чијој је потрошњи велика свест. Налази се у свакодневном воћу и поврћу и привлачи оне који желе да одрже основну нутритивну равнотежу. Међутим, његов континуирани успех захтеваће од власника брендова да престану да износе обмањујуће или преувеличане здравствене тврдње о њиховим здравственим предностима.

Тренутно, анкета коју је спровео FMCG Gurus показује да 74% до 81% потрошача у свету верује да витамин Ц помаже у јачању њиховог имуног система. Поред тога, 57% потрошача је рекло да планира да се храни здравије повећањем уноса воћа, а њихова исхрана је углавном уравнотеженија и разноврснија.

ЦБД

Канабидиол (CBD) расте на глобалном тржишту сваке године, а регулаторне препреке су главни изазов за овај састојак канабиса. CBD сировине се углавном користе као когнитивне компоненте за ублажавање стреса и анксиозности, а такође и за ублажавање бола. Са све већим прихватањем CBD-а, овај састојак ће постепено постати главни део америчког тржишта. Према истраживању које је спровео FMCG Gurus, главни разлози зашто је CBD „фаворизован“ међу америчким потрошачима су побољшање менталног здравља (73%), ублажавање анксиозности (65%), побољшање образаца спавања (63%) и предности опуштања (52%). И ублажавање бола (33%).

Напомена: Горенаведено представља само перформансе CBD-а на америчком тржишту