ЧИКАГО, 13. октобра 2022. (ГЛОБЕ НЕВСВИРЕ) — Тржиште биљних екстраката је процењено на 34,4 милијарде долара до 2022. године и очекује се да ће достићи 61,5 милијарди долара до 2027. године, уз ЦАГР од 12,3%, према МаркетсандМаркетс™. Нови извештај, од 2022. до 2027. године.Уз пораст потражње за природним састојцима и природним производима због подизања свести о бољем избору исхране, дошло је до раста старења становништва, повећања тренда здравог начина живота и пораста инциденције хроничних болести. у многим произвођачима који улажу у истраживање и развој и производе различите иновативне екстракте, који доприносе нутритивном здрављу потрошача.Уз пораст потражње за природним састојцима и природним производима због подизања свести о бољем избору исхране, дошло је до раста старења становништва, повећања тренда здравог начина живота и пораста инциденције хроничних болести. у многим произвођачима који улажу у истраживање и развој и производе различите иновативне екстракте, који доприносе нутритивном здрављу потрошача.Пораст потражње за природним састојцима и природним производима због растуће свести о бољем избору исхране, све већег старења становништва, све већег тренда ка здравом начину живота и пораста броја хроничних болести довео је до тога да многи произвођачи улажу у истраживање и развој и производњу различитих иновативних екстраката који промовишу здраве навике у исхрани потрошача.Са растућом свешћу о бољој исхрани, старењем становништва, растућим трендом ка здравом начину живота и порастом инциденце хроничних болести, потражња за природним састојцима и природним производима је нагло порасла, што је навело многе произвођаче да улажу у истраживање и развој и производњу различитих иновативних екстраката који промовишу здравље исхране. потрошачи. Међутим, скептицизам потрошача у погледу употребе више биљних екстраката у различите сврхе и недовољна понуда сировина, као и колебања цена, вероватно ће у одређеној мери ометати раст тржишта током прогнозираног периода.
Погледајте детаљан садржај тржишта биљних екстраката 368 – Табела 63 – Слика 353 – Странице Предности повезане са биљним суплементима као што је јачање имунитета за које се очекује да ће покренути тржиште
Са растућим трендом ка здравој исхрани и здравом животу, потражња за биљним додацима исхрани је нагло порасла. Биљни додаци исхрани су производи направљени од биљака, биљних делова или биљних екстраката. Садрже један или више састојака намењених за допуну исхрани. Биљни суплементи могу побољшати здравље, а ови „природни“ лекови су ефикасни без нежељених ефеката које други лекови могу изазвати. У јуну 2021, Арјуна Натурал је лансирао Рхулеаве-К као револуционарно решење за ублажавање болова. Ово је јединствен производ направљен од екстракта куркуме и Босвеллиа серрата. Помаже у ублажавању болова без икаквих нежељених ефеката. Сви ови фактори повећавају потрошњу биљних додатака исхрани. Због тога тржиште биљних екстраката брзо расте.
Потрошачи траже производе са природним састојцима и додатним функцијама за подршку здравом начину живота. Екстракти биљака играју важну улогу у овој ситуацији, пружајући бројне функционалне предности док су природни. Као резултат тога, биљни екстракти више нису ограничени на специјализованије нутриционистичко тржиште, већ се шире на шири прехрамбени сектор. Екстракти биљака се користе у пићима, млечним производима, месу, пекарским производима и кондиторским производима за побољшање здравља. Ботанички и биљни екстракти се дуго користе за побољшање здравља, боје, укуса, па чак и ароме хране, пића и суплемената. Екстракти биљака све више постају важни адитиви у прехрамбеној индустрији због своје антимикробне и антиоксидативне активности, одлажући развој непријатних укуса и повећавају рок трајања хране и стабилност боје. Због свог природног порекла, одлични су кандидати за замену синтетичких једињења која се генерално сматрају токсиколошким и канцерогеним. Међутим, ефикасна екстракција ових једињења из природних извора и одређивање њихове активности у комерцијалним производима постало је велики изазов за истраживаче и учеснике у ланцу исхране у развоју производа који имају позитиван утицај на здравље људи.
Повећање употребе у фармацеутским производима и дијететским суплементима могло би да помогне у развоју тржишта сувих екстраката.
Екстракти у праху су стандардизовани и тестирани да обезбеде одређени проценат „активног“ састојка. Стандардизовани екстракт је екстрахован етанолом и водом и осушен распршивањем да би се формирао једнолични прах. Прашкови сушени распршивањем су стабилни и не захтевају посебне услове складиштења. Довољно је хладно и суво место даље од извора топлоте, сунчеве светлости и влаге. Поред услова складиштења, суви екстракти имају многе предности, укључујући мање простора за складиштење, бољу стабилност и лакоћу стандардизације биљних активних састојака. Ови суви екстракти се користе у разним применама као што је индустрија хране и пића, где се ови екстракти користе за побољшање функционалности својих производа, као и као адитиви, укуси и боје. Због све веће популарности производа са чистим етикетама без хемикалија, њихова употреба је драматично порасла последњих година, посебно у развијеним земљама.
Суви екстракти се такође користе за прављење лекова и додатака исхрани. Лековите биљке се користе као терапеутски агенси хиљадама година и настављају да буду важан извор нових фармацеутских производа. Поред тога, потражња за биљним лековима расте иу земљама у развоју иу развијеним земљама због старења становништва, повећаног интересовања потрошача за природне састојке и повећане свести потрошача о општем здрављу. Иерба мате, цатуаба и муирапуама су неке популарне опције у категорији лековитих биљака. Међутим, постоји широко распрострањена забринутост око безбедности, ефикасности и квалитета биљних лекова. Додаци исхрани са додатним здравственим предностима и даље су популарни у развијеним земљама, а очекује се да ће растући расположиви приход, активни начин живота и све већа глобализација покренути тржиште у земљама у развоју.