Друштвени медији су опседнути хлорофилом. Али може ли овај биљни пигмент подићи ваше здравље и кондицију на виши ниво?
Можда сте приметили да је тржиште такозваних „функционалних пића“ драматично порасло последњих година. Ових дана можете попити кафу од печурака. цсс-59нцкв :ховер{цолор:#595959 ;тект-децоратион-цолор:бордер-линк-боди-ховер;} Адаптогена сода и пребиотски протеински шејкови. Овај асортиман пажљиво направљених пића сада садржи хлорофилну воду. Овај популарни зелени еликсир сигурно је заузео друштвене мреже. Уосталом, то је природна боја, шта не волети?
Као и код сваког здравственог тренда, о хлорофилу се износи много великих здравствених тврдњи. Оглашава се као начин за детоксикацију тела, губитак тежине, повећање енергије и здравља црева, борбу против рака, јачање имунолошког система, па чак и чишћење коже. Када тркачи желе да добију предност током тренинга и такмичења, могу се окренути пићима попут воде са хлорофилом.
Али пре него што препустите популарности и пробате природне зелене сокове, ево шта стручњаци за науку и исхрану желе да знате: докази против анегдота.
Вероватно сте први пут научили о хлорофилу на часу природних наука у средњој школи, када су вам рекли да је хлорофил пигмент који биљкама даје смарагдно зелену боју. Његова главна сврха је да помогне биљкама да апсорбују сунчеву енергију током фотосинтезе.
Типично, хлорофилна вода се прави додавањем хлорофила, облика хлорофила растворљивог у води, направљеног комбиновањем хлорофила са солима натријума и бакра, у филтрирану воду, што олакшава апсорпцију тела. (Хлорофил је у суштини додатни облик хлорофила.) Боца хлорофилне воде може да садржи и друге производе, као што су лимунов сок, мента и витамини (као што је витамин Б12). Поред претходно мешане воде, можете купити и капи хлорофила и додати их у воду.
Неки људи бркају хлорофил са хлорелом, али то није иста ствар. Хлорела је алга која расте у слаткој води и садржи хлорофил.
Хлорофил се такође налази у великом броју јестивог поврћа, укључујући спанаћ, руколу, першун и боранији. Пшенична трава такође може бити добар извор овог једињења.
Ако боље погледате истраживање, видећете да тржишне предности овог раствора зелене воде очигледно превазилазе научну основу.
Једна од најпопуларнијих тврдњи повезаних са хлорофилом је да промовише губитак тежине. Међутим, тренутна истраживања његових могућности губитка тежине су ограничена и далеко од поузданих. Студија објављена у часопису Аппетите открила је да су жене са прекомерном тежином које су узимале додатак зеленој биљној мембрани који садржи хлорофил изгубиле више на тежини током 90 дана и имале лошији апетит од жена које нису узимале суплемент. Разлог за ову разлику је непознат, а није познато да ли би се ова разлика приметила и када се узимају 100% суплементи хлорофила.
„Свакако, ако пијете незаслађену воду са хлорофилом уместо слатких пића, то може бити један од начина да побољшате састав тела“, каже Моли, РД, ЦССД, спортски дијететичар у Оцхснер фитнес центру у Њу Орлеансу. рекла је Молли Кимбалл. "Али вероватноћа да ће то директно довести до значајног побољшања тежине је мала."
Као што многи заговорници примећују, неки научници су такође проучавали потенцијалне ефекте хлорофила против рака, од којих се већина приписује његовој антиоксидативној способности да се бори против слободних радикала. Сам хлорофил се такође може везати за потенцијалне карциногене (или карциногене), чиме потенцијално омета њихову апсорпцију у гастроинтестиналном тракту и смањује количину која доспева до осетљивих ткива. Али још увек нема испитивања на људима о ефикасности хлорофила против рака, јер је већина студија спроведена првенствено на животињама. Као што Кимбалл примећује, „Још нема довољно података који би подржали ову корист.“
Међутим, хлорофил у зеленом поврћу као што су спанаћ и кељ, као и други антиоксиданси и хранљиви састојци који се налазе у овој храни, могу играти улогу у превенцији рака. Зато једење више овог поврћа може помоћи у смањењу ризика од одређених врста рака, укључујући колоректални и рак плућа.
Нека врло прелиминарна истраживања, укључујући две прелиминарне студије објављене у Јоурнал оф Дерматологицал Другс, сугеришу да хлорофил може помоћи у побољшању неких стања коже, као што су акне и оштећења од сунца. Али то се дешава када се хлорофил примењује локално, што није исто што и пијење супстанце. Међутим, Кимбалл каже да побољшање вашег статуса хидратације пијењем воде са хлорофилом може побољшати изглед ваше коже ако прелазите из дехидрираног стања у стање хидратације.
У теорији, антиоксиданси садржани у хлорофилу могу помоћи спортистима да се боље прилагоде тренингу, потенцијално побољшавајући опоравак, али тренутно не постоје научни подаци који испитују ефекте хлорофила на спортисте. „Мало је вероватно да је антиоксидативна моћ хлорофилне воде боља од антиоксиданата који се налазе у обичном поврћу и воћу“, каже Кимбалл.
Ако сте један од оних људи којима је тешко да пију довољно обичне воде из славине, онда употреба пића попут хлорофилне воде може вам помоћи да останете хидрирани. „Додати фактори хидратације могу повећати енергију, посебно за оне који пате од хроничне благе дехидрације“, објашњава Кимбалл. Али нема ничег посебног у вези са овим напитком због чега ћете се осећати као да можете трчати заувек, а када су у питању својства хлорофилне воде која повећава енергију, плацебо ефекат може доћи до изражаја. Пијете нешто за шта се каже да је здраво и даје вам енергију тако да се осећате као милион долара након једне флаше.
Поред тога, када пијете воду са хлорофилом, можете променити свој општи став према свом здрављу: „Додавањем производа као што је хлорофилна вода у своју дневну рутину, можете активно да радите нешто за своје здравље, што значи да треба да обратите више пажње на здравље.” и други аспекти, укључујући исхрану и вежбање“, рекао је Кимбалл.
Вреди напоменути да, као и код већине пића, заиста не знате колико хлорофила добијате или да ли је то довољно да пружи било какву корист. Адитиви хлорофила, укључујући и оне који се додају води, нису стриктно регулисани од стране ФДА.
Једна регулаторна агенција наводи да одрасли и деца старија од 12 година могу безбедно да конзумирају 100 до 200 милиграма хлорофила дневно, али не би требало да пређу 300 милиграма. Тренутно нема познатих озбиљних здравствених ризика, иако Кимбалл упозорава да конзумирање великих количина хлорофила добијеног из комерцијалних пића може изазвати гастроинтестиналне сметње, укључујући мучнину и дијареју, посебно ако се конзумирају веће количине.
Још једна напомена: Ваши зуби и/или језик могу привремено изгледати зелени, што може изгледати мало чудно.
Иако вода за пиће са хлорофилом може имати неке додатне предности у односу на обичну воду, до данас постоји мало доказа о томе како вода са хлорофилом подржава ваше здравље и перформансе. „Не може шкодити ако пробате, пиће ће вас боље хидрирати од обичне воде и вероватно ћете имати више користи од конзумирања зеленила“, каже Кимбалл. (Запамтите, такође ћете морати додатно да платите за ову врсту воде.)
Дакле, док жири још увек не говори о свим наглашеним предностима хлорофила, можемо са сигурношћу рећи да је салата од спанаћа добра за ваше тело.
.цсс-124ц41д {дисплаи:блоцк; породица фонтова: ФутураНовТектЕктраБолд, ФутураНовТектЕктраБолд-фаллбацк, Хелветица, Ариал, санс сериф; фонт-веигхт: болд; маргин-боттом: 0; маргин-топ: 0; -вебкит-тект- декорација: нема; текст-декорација: нема; } @медиа (ани-ховер:ховер) {.цсс-124ц41д:ховер {цолор: линк-ховер; }} @медиа (мак-видтх: 48рем) {.цсс-124ц41д {фонт-сизе:1рем;лине-хеигхт:1.4;}}@медиа(мин-видтх: 40.625рем){.цсс-124ц41д{фонт-сизе :1рем;лине-хеигхт:1.4;}}@медиа(мин-видтх:48рем){.цсс-124ц41д{фонт-сизе: 1рем; лине-хеигхт: 1.4;}} @медиа(мин-видтх: 64рем) {.цсс-124ц41д{фонт-сизе: 1.1875рем; висина линије: 1.4;}}. цсс -124ц41д х2 спан:ховер{цолор:#ЦДЦДЦД;} Најбоље ужине после покретања за бољи опоравак