Уреднички тим часописа Форбс Хелт је независан и објективан. Да бисмо подржали наше напоре у извештавању и наставили да овај садржај одржавамо бесплатним за наше читаоце, добијамо надокнаду од компанија које се оглашавају на Форбс Хелту. Постоје два главна извора ове надокнаде. Прво, оглашивачима пружамо плаћене пласмане за приказивање њихових понуда. Надокнада коју добијамо за ове пласмане утиче на то како и где се понуде оглашивача појављују на сајту. Ова веб страница не представља све компаније и производе доступне на тржишту. Друго, у неким чланцима укључујемо и линкове до понуда оглашивача; када кликнете на ове „партнерске линкове“, они могу генерисати приход за нашу веб страницу.
Накнада коју добијамо од оглашивача не утиче на препоруке или савете које наш уреднички тим пружа у чланцима часописа Forbes Health или било ком уредничком садржају. Иако се трудимо да пружимо тачне и ажурне информације за које верујемо да ће вам бити корисне, Forbes Health не гарантује и не може гарантовати да су било које достављене информације потпуне и не даје никакве изјаве или гаранције у погледу њихове тачности или применљивости.
Две уобичајене врсте кофеинског чаја, зелени чај и црни чај, праве се од листова биљке Camellia sinensis. Разлика између ова два чаја је степен оксидације којој подлежу на ваздуху пре сушења. Генерално говорећи, црни чај се ферментише (што значи да се молекули шећера разлажу природним хемијским процесима), али зелени чај не. Camellia sinensis је била прво култивисано дрво чаја у Азији и користи се као пиће и лек хиљадама година.
И зелени и црни чај садрже полифеноле, биљна једињења чија су антиоксидативна и антиинфламаторна својства проучавана. Читајте даље да бисте сазнали више о заједничким и јединственим предностима ових чајева.
Данијела Крамбл Смит, регистрована дијететичарка у Дечјој болници Вандербилт Монро Карел млађи у области Нешвила, каже да начин на који се зелени и црни чај обрађују узрокује да свака врста производи јединствена биоактивна једињења.
Нека истраживања сугеришу да антиоксиданси црног чаја, теафлавини и теарубигини, могу помоћи у побољшању осетљивости на инсулин и контроле шећера у крви. „Неке студије су показале да је црни чај повезан са нижим холестеролом [и] побољшаном тежином и нивоом шећера у крви, што заузврат може побољшати кардиоваскуларне исходе“, каже сертификовани лекар интерне медицине Тим Тиутан, др медицинских наука и асистент лекара у Меморијалном центру за рак Слоун-Кетеринг у Њујорку.
Пијење не више од четири шоље црног чаја дневно смањује ризик од срчаних обољења, према прегледу истраживања из 2022. године објављеном у часопису Frontiers in Nutrition. Међутим, аутори су приметили да пијење више од четири шоље чаја (четири до шест шоља дневно) заправо може повећати ризик од кардиоваскуларних болести [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. Association between tea consumption and prevention of koronar heart disease: a systematic review and dose-response meta-analysis. Nutrition boundaries. 2022;9:1021405.
Многе здравствене користи зеленог чаја су последица високог садржаја катехина, полифенола, који су антиоксиданси.
Према Националном центру за комплементарну и интегративну медицину при Националним институтима за здравље, зелени чај је одличан извор епигалокатехин-3-галата (EGCG), моћног антиоксиданса. Зелени чај и његове компоненте, укључујући EGCG, проучавани су због њихове способности да спрече инфламаторне неуродегенеративне болести попут Алцхајмерове болести.
„Недавно је откривено да ЕГЦГ у зеленом чају омета сплетове тау протеина у мозгу, који су посебно изражени код Алцхајмерове болести“, каже РД, регистровани дијететичар и директорка компаније Cure Hydration, мешавине електролитних напитака на бази биљака, Сара Олшевски. „Код Алцхајмерове болести, тау протеин се абнормално згрушава у влакнасте сплетове, узрокујући смрт можданих ћелија. Дакле, пијење зеленог чаја [може] бити начин за побољшање когнитивних функција и смањење ризика од Алцхајмерове болести.“
Истраживачи такође проучавају ефекте зеленог чаја на животни век, посебно у вези са ДНК секвенцама названим теломери. Скраћена дужина теломера може бити повезана са смањеним животним веком и повећаним морбидитетом. Недавна шестогодишња студија објављена у часопису Scientific Reports, у којој је учествовало више од 1.900 учесника, закључила је да пијење зеленог чаја изгледа смањује вероватноћу скраћивања теломера у поређењу са пијењем кафе и безалкохолних пића [5] Sohn I, Shin C. Baik I Association of green tea, coffee, and soft drink consumption with longitudinal changes in leukocyte telomere length. Scientific reports. 2023;13:492. .
Што се тиче специфичних антиканцерогених својстава, Смит каже да зелени чај може смањити ризик од рака коже и превременог старења коже. Преглед из 2018. године објављен у часопису Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine сугерише да локална примена полифенола чаја, посебно ECGC, може помоћи у спречавању продирања УВ зрака у кожу и изазивања оксидативног стреса, потенцијално смањујући ризик од рака коже [6] Sharma P., Montes de Oca MC, Alkeswani AR etc. Полифеноли чаја могу спречити рак коже изазван ултраљубичастим Б зрачењем. Photodermatology, photoimmunology and photomedicine. 2018;34(1):50–59. Међутим, потребна су додатна клиничка испитивања на људима да би се потврдили ови ефекти.
Према прегледу из 2017. године, пијење зеленог чаја може имати когнитивне користи, укључујући смањење анксиозности и побољшање памћења и когниције. Још један преглед из 2017. године закључио је да кофеин и Л-теанин у зеленом чају изгледа побољшавају концентрацију и смањују расејаност [7] Dietz S, Dekker M. Effects of green tea phytochemicals on mood and cognition. Modern drug design. 2017;23(19):2876–2905. .
„Потребна су додатна истраживања како би се утврдио пуни обим и механизми неуропротективних ефеката једињења зеленог чаја код људи“, упозорава Смит.
„Важно је напоменути да је већина нежељених ефеката повезана са прекомерном конзумацијом (зеленог чаја) или употребом суплемената зеленог чаја, који могу садржати много веће концентрације биоактивних једињења од куваног чаја“, рекао је Смит. „За већину људи, умерено пијење зеленог чаја је генерално безбедно. Међутим, ако особа има одређене здравствене проблеме или узима лекове, увек се препоручује консултација са лекаром пре него што се направе веће промене у конзумирању зеленог чаја.“
SkinnyFit Detox не садржи лаксативе и садржи 13 суперхрана које убрзавају метаболизам. Подржите своје тело овим детокс чајем са укусом брескве.
Иако и црни и зелени чај садрже кофеин, црни чај обично има већи садржај кофеина, у зависности од начина обраде и припреме, тако да је већа вероватноћа да ће повећати будност, рекао је Смит.
У студији из 2021. године објављеној у часопису African Health Sciences, истраживачи су закључили да испијање једне до четири шоље црног чаја дневно, са уносом кофеина у распону од 450 до 600 милиграма, може помоћи у спречавању депресије. Ефекти црног чаја и конзумирања кофеина на ризик од депресије међу потрошачима црног чаја. African Health Sciences. 2021;21(2):858–865.
Неки докази указују на то да црни чај може мало побољшати здравље костију и помоћи у повећању крвног притиска код људи који имају низак крвни притисак након јела. Поред тога, полифеноли и флавоноиди у црном чају могу помоћи у смањењу оксидативног стреса, упале и канцерогенезе, рекао је др Тиутан.
Студија из 2022. године спроведена на скоро 500.000 мушкараца и жена старости од 40 до 69 година пронашла је умерену повезаност између пијења две или више шољица црног чаја дневно и мањег ризика од смрти у поређењу са онима који не пију чај. Пол [9] Иноуе – Чои М, Рамирез Ј, Корнелис МЦ и др. Конзумирање чаја и смртност од свих узрока и специфична за узрок у британској биобанци. Анали интерне медицине. 2022;175:1201–1211.
„Ово је највећа студија те врсте до сада, са периодом праћења дужим од десет година и добрим резултатима у смислу смањења смртности“, рекао је др Тиутан. Међутим, налази студије противрече помешаним резултатима из прошлих студија, додао је. Поред тога, др Тиутан је напоменуо да су учесници студије били углавном белци, тако да су потребна даља истраживања како би се у потпуности разумео ефекат црног чаја на смртност у општој популацији.
Према Националној медицинској библиотеци Националних института за здравље, умерене количине црног чаја (не више од четири шоље дневно) су безбедне за већину људи, али труднице и дојиље не би требало да пију више од три шоље дневно. Конзумирање више него што је препоручено може изазвати главобоље и неправилан рад срца.
Људи са одређеним здравственим стањима могу искусити погоршање симптома ако пију црни чај. Национална медицинска библиотека САД такође наводи да људи са следећим стањима треба да пију црни чај са опрезом:
Др Тиутан препоручује да разговарате са својим лекаром о томе како црни чај може да интерагује са одређеним лековима, укључујући антибиотике и лекове за депресију, астму и епилепсију, као и неке суплементе.
Обе врсте чаја имају потенцијалне здравствене користи, иако је зелени чај мало супериорнији од црног чаја према истраживањима. Лични фактори могу вам помоћи да одлучите да ли да изаберете зелени или црни чај.
Зелени чај треба темељније кувати у мало хладнијој води како би се избегао горак укус, па је можда погоднији за људе који преферирају темељан процес кувања. Према Смиту, црни чај се лакше кува и може да поднесе више температуре и различито време намакање.
Преференције укуса такође одређују који је чај погодан за одређену особу. Зелени чај обично има свеж, зељаст или биљни укус. Према Смиту, у зависности од порекла и обраде, његов укус може варирати од слатког и орашастог до сланог и благо опорог. Црни чај има богатији, израженији укус који се креће од сладног и слатког до воћног, па чак и благо димљеног.
Смит сугерише да људи осетљиви на кофеин могу преферирати зелени чај, који обично има нижи садржај кофеина од црног чаја и може пружити благи кофеински ефекат без претеране стимулације. Она додаје да људи који желе да пређу са кафе на чај могу открити да већи садржај кофеина у црном чају чини прелаз мање драматичним.
За оне који траже опуштање, Смит каже да зелени чај садржи Л-теанин, аминокиселину која подстиче опуштање и делује синергистички са кофеином како би побољшала когнитивне функције без изазивања нервозе. Црни чај такође садржи Л-теанин, али у мањим количинама.
Без обзира коју врсту чаја одаберете, вероватно ћете имати неке здравствене користи. Али имајте на уму да се чајеви могу значајно разликовати не само по марки чаја, већ и по садржају антиоксиданата, свежини чаја и времену намакања, тако да је тешко генерализовати о благодетима чаја, каже др Тиутан. Он је напоменуо да је једна студија о антиоксидативним својствима црног чаја тестирала 51 врсту црног чаја.
„Заиста зависи од врсте црног чаја и врсте и распореда листова чаја, што може променити количину ових једињења садржаних [у чају]“, рекао је Тутан. „Дакле, оба имају различите нивое антиоксидативне активности. Тешко је рећи да црни чај има јединствене предности у односу на зелени чај јер је однос између њих двоје толико променљив. Ако уопште постоји разлика, вероватно је мала.“
SkinnyFit Detox чај је формулисан са 13 суперхрана које убрзавају метаболизам и помажу вам да смршате, смањите надимање и надокнадите енергију.
Информације које пружа Forbes Health су искључиво у едукативне сврхе. Ваше здравље и благостање су јединствени, а производи и услуге које прегледамо можда нису погодни за вашу ситуацију. Не пружамо индивидуалне медицинске савете, дијагнозе или планове лечења. За лични савет, консултујте се са својим лекаром.
Форбс Хелт је посвећен строгим стандардима уредничког интегритета. Сав садржај је тачан колико нам је познато у време објављивања, али понуде садржане у њему можда више нису доступне. Изражена мишљења су искључиво мишљења аутора и нису их дали, подржали или на други начин потврдили наши оглашивачи.
Вирџинија Пели живи у Тампи, на Флориди, и бивша је уредница женског часописа која је писала о здрављу и фитнесу за Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist и Beachbody. Такође је писала за MarieClaire.com, TheAtlantic.com, Glamour magazine, Fatherly и VICE. Велики је обожавалац фитнес видеа на YouTube-у, а такође ужива у сурфовању и истраживању природних извора у држави у којој живи.
Кери Ганс је регистрована дијететичарка, сертификована инструкторка јоге, портпаролка, говорница, ауторка и ауторка књиге „Дијета малих новчића“. „Кери Репорт“ је њен двомесечни подкаст и билтен који јој помаже да пренесе свој практичан, али забаван приступ здравом животу. Ханс је популарна стручњакиња за исхрану која је дала хиљаде интервјуа широм света. Њено искуство је представљено у популарним медијима као што су Форбс, Шејп, Превенција, Женско здравље, Шоу др Оза, Добро јутро, Америко и Фокс бизнис. Живи у Њујорку са супругом Бартом и четвороножним сином Купером, љубитељка је животиња, Нетфликса и мартинија.