Вести - Зашто се каже да је зелена спирулина зелено злато?

Ако сте се кретали у круговима фокусираним на здравље, вероватно сте чули за спирулину. Шта је тачно то? И зашто се често назива „зелено злато“? Хајде да то објаснимо једноставним речима. Без обзира да ли сте радознали у вези са њеним предностима, како да изаберете праву или како да је користите, овај чланак ће вам пружити јасну слику.

Шта је спирулина у праху и зашто „зелено злато“?

Спирулинаје врста плаво-зелених микроалги. Када се осуши и преради у прах, то је прах спирулине који обично виђамо. Пун је хранљивих материја. Садржај протеина може достићи 60% - 70%, што је много више него код млека и соје, и то је врста висококвалитетних протеина који су потребни људском телу. Осим тога, богат је многим есенцијалним хранљивим материјама попут витамина Б, гвожђа, калцијума и магнезијума.

Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду препоручила га је као велику помоћ у решавању глобалних проблема неухрањености, а чак га је и НАСА уврстила у исхрану астронаута. Са свим овим предностима, заслужено се зове „зелено злато“.

Које су здравствене користи спирулине?

Спирулина има много здравствених користи. Може помоћи у јачању имуног система, чинећи тело отпорнијим на клице. За оне који се често осећају уморно, под стресом или имају неправилне прехрамбене навике, она је као мали нутритивни чувар који може да надокнади енергију за тело.

Такође је веома погодан за људе који вежбају, желе да смршају и вегетаријанце. Може помоћи у опоравку мишића и одржавању стабилног метаболизма тела. Штавише, добар је за здравље црева. Након што га континуирано узимате неко време, можете приметити да вам се варење побољшава и да се осећате енергичније.

Са толико производа од спирулине на тржишту, како одабрати добар?

Данас постоји широк спектарспирулинапроизвода на тржишту, зато морате бити пажљиви при избору. Пре свега, проверите чистоћу. Боље је бирати производе са извештајима независних лабораторија како бисте били сигурни да нема тешких метала, пестицида или других штетних супстанци.

Затим, погледајте боју и мирис. Добра спирулина је тамнозелене боје, са мирисом сличним свежој биљци и без оштрих, чудних мириса. Такође, бирајте брендове. Брендови са органским сертификатима или они са ISO, HACCP и другим сертификатима система безбедности хране су поузданији.

Да ли спирулина има будући тржишни потенцијал?

Дефинитивно! Сада људи све више пажње посвећују здравом и еколошки прихватљивом начину живота, а спирулина се савршено уклапа у овај тренд. Брзо расте, не захтева много енергије за производњу и има висок садржај протеина, што је чини веома одрживом храном.

Хоће ли постати део нашег свакодневног живота?

Сада већ можемо видети његово присуство на многим местима. На пример, налази се у протеинским напицима и енергетским плочицама; у нутритивним формулама за децу и старије особе; можда чак и у производима за здравље кућних љубимаца; а такође је неопходан у производима за негу коже и додацима лепоти. У будућности би се могао променити од донекле нишне здраве хране до уобичајене сировине у нашем свакодневном животу, помажући нам у многим аспектима, а такође је и веома еколошки прихватљив.